El calor acelera el proceso de maduración de las uvas y todo parece indicar que a mediados de agosto comenzará la campaña de recolección del viñedo en diversos territorios de la Comunitat Valenciana. Así lo certifica el agricultor, vicepresidente de la DO Utiel-Requena y responsable de la sectorial del vino de AVA-Asaja, José Luis Robredo. El propietario de una explotación de 40 hectáreas de uva para cava y otros vinos en Campo Arcís (Requena) constata a pie de campo que este verano “la campaña podría arrancar entre cinco y diez días antes de los habitual a causa del calor y la sequía”.